暑くなってくると食べたくなる食材はありますか？
モフ子
モフ子はだんぜん「タコ」です！
タコとわかめの黄金の組み合わせで酢の物をつくるのですが、まず栄養から見て見ましょう。
タコの栄養
モフ美(娘)
疲れたときに食べたくなるんですけど。
あんまり栄養素がないようなお姿ですが（失礼）、モフ子の大好きな「イカ」とほぼ似ている栄養があるみたいです。
- タウリン
肝臓の働きを助け、血中コレステロールを下げる効果があります。 - アミノ酸
旨みのもととなるアスパラギン酸やグルタミン酸が多いです。 - タンパク質
たんぱく質が豊富が豊富です。 - ビタミンB12
赤血球を作ります。 - ビタミンE
細胞などを活性化させます。アボカドやアーモンドにも入っています。
ゆでタコ 100gあたり
- カロリー…99kcal
- 炭水化物…0.1g
素晴らしいですね！低脂肪、糖質なし、高たんぱく！
モフ雄
デメリットは消化しにくい点。食べすぎなど、そこだけ気を付けましょう。
わかめの栄養
- セルロース
食物繊維です。水に溶けず、消化もされないので腸での通過時間が短く、便秘に有効です。 - アルギン酸
こちらも食物繊維です。水に溶け、塩分を体外に排出します。 - フコイダン
こちらも食物繊維です。ピロリ菌を除去する働きがあります。 - ビタミンＡ
皮膚や粘膜を保護する働きがあります。
生わかめ 100gあたり
- カロリー…6kcal
- 炭水化物…2g
モフ介(息子)
わかめも栄養もカロリーも糖質もバッチリだね！
タコの酢の物、マリネ風
作り方
用意するもの
- 蒸しだこ…お好きなだけ
- 湯通しわかめ（生）…お好きなだけ
- 海藻サラダ麺…あれば
- レモン酢、調味酢、クレイジーソルト
- ボウルに海藻サラダ麺を入れ、わかめ、タコを食べやすい大きさにきり入れます。
- わかめは乾燥タイプでもよいですが、生で売っているのだと肉厚でおいしいです。
- 味付けはレモン酢。甘さが欲しければ調味酢を少し足します。
- 味を決めるのはクレイジーソルト（マジックソルト）。
ハーブ入りの塩で洋風になります。
- 見た目は和風の「酢の物」ですが、味は「マリネ」です。
- 他のおかずが和風、中華だったとしてもバッチリ合いますよ！
海藻麺って何？と思った方いませんか？
海藻でできているのですが、透明のプチプチ食感のものです。
この商品もカロリーも糖質もないのでダイエットにはピッタリですね！
モフ雄
たくさん食べても大丈夫！
一度食べてみてください。
この味やみつきになりますよ！